“爱吃鱼生和生熟不分的饮食习惯很容易导致患上肝吸虫病。”近日，我市疾控中心提醒，需注意改变不健康的饮食习惯，谨防肝吸虫病。

    据媒体报道，最近中山市阜沙镇在一次为老年人提供的免费体检中，参加体检的老人有三成查出患有肝吸虫病，该镇个别村的肝吸虫病感染率已经高达30%~40%。究其原因，在于当地人偏好食用鱼生。那么，同样位于珠三角地区，并且也有爱好吃鱼生的佛山市民，情况如何？记者就此问题采访了我市疾控中心。

    市疾控中心的医生提醒，避免患上肝吸虫病，关键在预防。首先要改变不良的饮食习惯，不吃淡水鱼生、虾生，避免“虫从口入”。同时，处理鱼生的工具也要有讲究，一定要注意把切鱼、虾的砧板、菜刀和器皿跟其他厨具生熟分开洗净，防止交叉污染。